طريقة عمل الفطر بالليمون

نقدم لكم عبر مطبخ اراتبس طريقة عمل وتحضير عمل الفطر بالليمون بكمية تكفي ل5 أشخاص .

 

المكونات والمقادير المطلوية لعمل الفطر بالليمون:

– ثلاث أرباع الكيلو من الفطر الطازج الحجم الصغير.

– ليمونة متوسطة الحجم .

– ربع كوب من زيت الزيتون .

– 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا .

– ربع ملعقة صغيرة من الملح .

– ربع ملعقة صغيرة سكر .

 

كيفية تحضير الفطر بالليمون

– تقطع الأضلاع الخشنة من الفطر ويغسل جيداً ثم يجفف برفق بمناشف ورقية .

– تقطع 6 شرائح رفيعة من الليمونة وتؤخذ ملعقتان صغيرتان من العصير من القسم الباقي .

– في وعاء على نار قوية يسخن الزيت ثم يضاف إليه الفطر ويحرك جيداً .

– تضاف شرائح الليمون والعصير والصويا والملح والسكر وتحرك المقادير جيداً .

– تترك على النار مدة 5 دقائق ثم تقدم إلى جانب الطبق الرئيسي .