التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر مطبخ اراتبس طريقة عمل وتحضير حمص بالطحينة مع اللحم المفروم بكمية تكفي ل4 أشخاص.

المكونات والمقادير المطلوية لعمل الحمص بالطحينة باللحم المفروم

– حمص بالطحينة .

– أوقية لحم مفروم .

– ربع كوب صنوبر .

– ربع كوب سمن نباتي أو زيت نباتي .

– رشة ملح .

– رشة بهار .

– رشة قرفة .

كيفية تحضير الحمص بالطحينة باللحم المفروم

– يقلى الصنوبر بالسمن البلدي حتى يبدأ بالاحمرار .

– يرفع من السمن ويحمر اللحم مكانه ويضاف إليه الملح والبهار والقرفة ويحرك الخليط لمدة 5 دقائق .

– يوضع الحمص بالطحينة ثم يصب عليه اللحم المفروم والصنوبر ويؤكل ساخناً .